Gin

Pur malt ANGE et rhum ambré GINO : médailles d’argent. Cognac VSOP DECROIX et Gin DECROIX : médailles d’or. Le concours ne distingue pas les produits bio des autres.

Pour commencer, le Gin, qu’est-ce que c’est ? Avant de vous emmener dans les tréfonds des rues malfamées de l’Angleterre du 18ème siècle, penchons-nous sur la composition exacte des Gins actuels.  Le Gin est un alcool qui résulte de la fermentation, puis de la distillation de grain (orge, maïs, blé, seigle),redistillé après macération de baies… Lire la suite →

Une baie de genièvre qui ne manque pas de piquant Chez Vivant, nous avons à cœur de tracer tous les produits utilisés dans nos spiritueux, tous d’origine biologique certifiée. Notre Gin Decroix, issu de l’agriculture biologique, est donc fabriqué avec des baies de genièvre récoltées dans notre région de production, tout au sud du département de… Lire la suite →