Cognac

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Comment est fabriqué le cognac ?

Le Cognac : caractéristiques d’un alcool à part  Selon le Larousse, le cognac est “une eau-de-vie d’appellation contrôlée, produite à partir des vins récoltés et distillés dans la région de Cognac”. Le Cognac appartient à la grande famille des brandies – c’est-à-dire un alcool obtenu par la distillation de vin, tel l’Armagnac, ou le Pisco…. Lire la suite

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